Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Burada tadımda no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile sivri uçlu tekli puro benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede kaybolur. Her çubuğu iki kez denemek hatayı azaltır çünkü kalabalık yerlerde hafif notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü gösterir. Bu yüzden ilk denemede acele etmemek ve kriterleri baştan belirlemek işin temeli olur. Kriter belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir böylece yorumlar birbirini tutarlı olur. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa dikkat artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek doğru olmaz ayrıca erken davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ama net gelir elbette bu düzen her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ve tonlar belirginleşir hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir gerçekten bu yüzden sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde ısı arttığından acımsı notalar baskın olabilir gerçekten ısınan tütün kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden kabaca üç parçaya bölmek işinizi görür. Geçişleri yakalamak için çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Art arda çekmek sıcaklığı yükseltir ve tadı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak kişisel yorumu daha okunur hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sessiz bir köşe seçilmelidir. Bir ile beş arası giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı kılar. 1 hafif notayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı gösterir böylece odak bölünmez ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle alt puanlarda kalır hem de ileride bakıldığında neyi kastettiğiniz hemen hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden benzer bir puan alabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes yapmak gerekir diğer taraftan yarım puanlar vermek fazladan bir karmaşa getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin ortası en çok tercih edilen değerdir, çünkü dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten belirgin hâllerde kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını ve yoğunluğunu doğrudan etkiler bu nedenle kül çizgisinin eşit ilerlemesini de izlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla baharatlı tonlar çabuk öne çıkar nitekim dar çaplılarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Romeo y julieta petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz yanma temposu de aromayı hemen değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda duman daha serin gelir ve notalar daha geç belirir hem de bu çabukluk tadın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha ayrıntılı kılar fakat gücünü azaltmaz tersine kalın çubukta ısı daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken ilk olarak inceyi sonra kalını içmek mantıklıdır. Böylece yoğun aroma hafif olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki bekleme süresi en az otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan gelir: damaktaki his ve burnun yakaladığı aroma oysa bu iki kanal karşılıklı tamamlar ama aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı yazmak gerekir bu fark başta küçük gelse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı çok geniş açar. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin verir ayrıca nezle halindeyken denenen değerlendirmeler sağlam olmaz. Romeo julieta short sports gibi ince bir çubuk ise kuru notayı daha hızlı bırakır hızlı bir çekiş de ince notaları siler. Yoğunluk dilde zayıf ama koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Acemi kişiler için ilk adımda burundan algılanan ipuçlarına odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik kokuları adlandırmayı denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf hissedilir ayrıca öğün aralarında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Bu yüzden her çubuktan sonra oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi sağlar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur zira doymuş bir ağız en belirgin notayı dahi silik hissettirir. Sade kahve kakao notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler ayrıca buzlu içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat algısını düşürür. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik adımı atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her tadımda sabit tutmak kıyası bozmaz nitekim yoğun şekerli içecekten sonra keskin notalar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra tadım denemek doğru olmaz. Su ve kahve haricinde çay da düşünülebilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla hatalı kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha az bir aralıkta yaşanır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve son çekişler arasındaki farkı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli incelenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin payı daha fazladır. 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao notasını çabucak gösterip sona erer zira değişim dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki adet denemek tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması başlangıçtaki ilk notu belirler dolayısıyla yazmayı yanış sürerken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek iyidir. Boy küçüldükçe aroma ayrıntısı daralır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını büyük boy notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bölüm açmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir deneme yoğunluk konusunda güvenilir bir fikir vermez demek ki her deneme bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ile zaman izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Dolayısıyla küçük bir not defteri açmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa dönüp göz atmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Kalın gövdeli beşli kutu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Saat, puro adı ve not tabloya yazılmalı gerçekten ilk notlar sonradan açıldığında ilginç sapmalar barındırır. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre belirgin sedir tonu şeklinde bir kayıt yeterli sayılır. Sonradan okunduğunda anlaşılır olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların belirginliğidir zira bu iki ölçüt aynı yönde hareket etmek zorunda olmaz. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe tadım notları gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir tonunu belirgin taşıyabilir örneğin sert bir duman zayıf bir tatla birleşebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir tonunu güçlü taşır kaldı ki dolgun bir içim notasız de olabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek aroma verebilir aksi durum da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki ürün içinde yoğunluk farkı aramak hassas bir beceridir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ve tekrarlı not tutmayı ister. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Ortam, aroma izlenimini en az tütün kadar etkiler demek ki en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda çubuk çabuk yanar böylece keskin notalar öne geçer bu sebeple ortam şartlarını da deftere geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada ise duman tıkanır ve lezzet bastırılır sıcaklık ise yaprağın yanma hızını etkileyen ayrı bir etkendir. Ahşap kutulu tok puro gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak gerekir yoksa farklı günlerde çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark net okunur değerlendirme anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları dağıtır, parfüm ise koku duyusunu bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki hava veya koku çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir odada duman birikirse sonraki çubuğun tadı yanlış okunabilir. Pencere açıklığı sağlamak genellikle işe yarar. Rüzgar fazla güçlüyse yanış düzeni şaşar.